Ristorante
La Foresteria
Capodanno
2014
APERITIVO
ANTIPASTI
Fantasia
di crostini con insalatina di finocchi, arance e olive taggiasche.
Carpaccio
di mare ai tre pepi
BIS DI PRIMI
Linguine
allo scoglio
Crépes
del cacciatore
BIS DI SECONDI
Tagliata
di manzo della Foresteria
Gamberoni
al guazzetto dello chef
CONTORNI
Patate
Arrosto al rosmarino
Misticanza
d’insalate invernali
*Il tutto condito con l’
olio nuovo dell’Azienda Agricola Cerbaiola di Volterra
DESSERT
Uva
del Buon Augurio
Dolce
del Buon Inizio
CANTINA
Vino
bianco Azienda Agricola Poggio Alloro e Tocco Rosso dell’Azienda Agricola La Mirandola
Acqua
minerale
Spumante
Caffè
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